最近我用了這台萬用鍋做了蛋糕、舒肥雞胸肉、烤肉拌飯、蒸包子、優格，突然感覺自己的廚藝好像變得很厲害哈哈哈！但其實我有好幫手啦，RICHMORE舒肥萬用鍋有12種烹調模式，煮五穀飯、煮稀飯、燉湯、燉粥、煮飯、蒸煮、燉煮、煎炒、烤肉拌飯、蛋糕、優格、舒肥全部包辦！一台多用好方便！默默省下優格機和舒肥機的錢和空間啦！
產品介紹
🔺 這台五公升大容量，可製作1至8人份料理，食品級鋁合金內鍋導熱性佳、重量輕。附贈內鍋、304不銹鋼專用蒸盤、湯勺、飯勺、量杯。溫度可由35度至105度自行調整，料理時間也是可以自行調整的喔！
食譜分享
古早味蛋糕食譜
步驟一：準備蛋6顆、牛奶160cc、低筋麵粉180g、砂糖100g、有鹽奶油25g、檸檬一顆。
步驟二：將25g奶油加熱融化備用，6顆蛋黃和蛋白全部分開備用，低筋麵粉180g過篩備用 (記得容器不能有任何油份或水分，以免影響製作過程)。
步驟三：蛋黃打散後加入融化的奶油攪拌均勻，再加入砂糖30g攪拌均勻至砂糖完全融化，再慢慢加入牛奶160cc攪拌均勻，最後加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻備用。
步驟四：蛋白放在大鋼盆，加入5cc檸檬汁打發，蛋白打膨後，慢慢加入剩下的70g砂糖繼續打發，打至乾性發泡。(所謂乾性發泡是指蛋白拉起後不會垂掉下去)。
步驟五：分批將麵粉糊和蛋白發泡攪拌在一起 (直接攪和在蛋白鋼盆內)。
步驟六：萬用鍋內鍋放入烘焙紙，方便脫膜。(烘焙紙要自己剪裁一下)
步驟七：將攪和好的麵糊倒入內鍋，之後稍微敲打一下內鍋，讓空氣跑出。放入萬用鍋中，選擇「蛋糕」功能鍵，等待音樂響起就好囉！
泡杯茶或咖啡享用下午茶吧！
鹽焗舒肥雞胸肉
步驟一：將兩塊雞胸肉洗淨，抹鹽後裝在保鮮盒內，加點水蓋過雞胸肉即可，放置冷藏過一夜。
步驟二：隔天將雞胸肉和鹽水一起倒入內鍋，再加常溫水至內鍋的一半。步驟三：選擇「舒肥」模式，按「時間/溫度」，設定溫度為60度，時間為1小時，等待音樂響起就好囉！
優格
步驟一：內鍋放入一包優格粉和800cc牛奶攪拌均勻，選擇「優格」功能鍵，等待音樂響起就好囉！
步驟二：做好的優格記得拿去冷藏！冷藏三天！
＊優格粉品牌不一，記得看一下你買的優格粉要加入多少牛奶，不一定是跟我一樣的喔！
＊優格料理時間是七小時，要注意時間，因為還要拿去冷藏喔！
蒸包子食譜 (4個包子)
步驟一：將冷凍包子放入專用的不銹鋼蒸盤，內鍋加2杯水放入萬用鍋，再放入蒸盤，選擇「蒸煮」功能鍵，等待音樂響起就好囉！
烤肉拌飯食譜 (4人份)
步驟一：適量豬肉切塊、胡蘿蔔切小塊、洋蔥切絲、蒜頭切碎、2杯米洗好備用。
步驟二：將上述食材全部倒進內鍋，加入2大匙沙茶醬，稍微攪拌均勻，之後再加入2杯水，放入萬用鍋中，選擇「烤肉拌飯」功能鍵，等待音樂響起就好囉！