萬用鍋開箱|RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628篇。12種烹調模式。附萬用鍋食譜

萬用鍋開箱|RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628篇。12種烹調模式。附萬用鍋食譜

最近我用了這台萬用鍋做了蛋糕、舒肥雞胸肉、烤肉拌飯、蒸包子、優格,突然感覺自己的廚藝好像變得很厲害哈哈哈!但其實我有好幫手啦,RICHMORE舒肥萬用鍋有12種烹調模式,煮五穀飯、煮稀飯、燉湯、燉粥、煮飯、蒸煮、燉煮、煎炒、烤肉拌飯、蛋糕、優格、舒肥全部包辦!一台多用好方便!默默省下優格機和舒肥機的錢和空間啦!

產品介紹

萬用鍋開箱|RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628篇。12種烹調模式。附萬用鍋食譜

🔺 這台五公升大容量,可製作1至8人份料理,食品級鋁合金內鍋導熱性佳、重量輕。附贈內鍋、304不銹鋼專用蒸盤、湯勺、飯勺、量杯。溫度可由35度至105度自行調整,料理時間也是可以自行調整的喔!

食譜分享

古早味蛋糕食譜

步驟一:準備蛋6顆、牛奶160cc、低筋麵粉180g、砂糖100g、有鹽奶油25g、檸檬一顆。

步驟二:將25g奶油加熱融化備用,6顆蛋黃和蛋白全部分開備用,低筋麵粉180g過篩備用 (記得容器不能有任何油份或水分,以免影響製作過程)。

步驟三:蛋黃打散後加入融化的奶油攪拌均勻,再加入砂糖30g攪拌均勻至砂糖完全融化,再慢慢加入牛奶160cc攪拌均勻,最後加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻備用。

步驟四:蛋白放在大鋼盆,加入5cc檸檬汁打發,蛋白打膨後,慢慢加入剩下的70g砂糖繼續打發,打至乾性發泡。(所謂乾性發泡是指蛋白拉起後不會垂掉下去)。

步驟五:分批將麵粉糊和蛋白發泡攪拌在一起 (直接攪和在蛋白鋼盆內)。

步驟六:萬用鍋內鍋放入烘焙紙,方便脫膜。(烘焙紙要自己剪裁一下)

步驟七:將攪和好的麵糊倒入內鍋,之後稍微敲打一下內鍋,讓空氣跑出。放入萬用鍋中,選擇「蛋糕」功能鍵,等待音樂響起就好囉!

泡杯茶或咖啡享用下午茶吧!

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鹽焗舒肥雞胸肉

步驟一:將兩塊雞胸肉洗淨,抹鹽後裝在保鮮盒內,加點水蓋過雞胸肉即可,放置冷藏過一夜。

步驟二:隔天將雞胸肉和鹽水一起倒入內鍋,再加常溫水至內鍋的一半。步驟三:選擇「舒肥」模式,按「時間/溫度」,設定溫度為60度,時間為1小時,等待音樂響起就好囉!

優格

步驟一:內鍋放入一包優格粉和800cc牛奶攪拌均勻,選擇「優格」功能鍵,等待音樂響起就好囉!

步驟二:做好的優格記得拿去冷藏!冷藏三天!

*優格粉品牌不一,記得看一下你買的優格粉要加入多少牛奶,不一定是跟我一樣的喔!

*優格料理時間是七小時,要注意時間,因為還要拿去冷藏喔!

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蒸包子食譜 (4個包子)

步驟一:將冷凍包子放入專用的不銹鋼蒸盤,內鍋加2杯水放入萬用鍋,再放入蒸盤,選擇「蒸煮」功能鍵,等待音樂響起就好囉!

烤肉拌飯食譜 (4人份)

步驟一:適量豬肉切塊、胡蘿蔔切小塊、洋蔥切絲、蒜頭切碎、2杯米洗好備用。

步驟二:將上述食材全部倒進內鍋,加入2大匙沙茶醬,稍微攪拌均勻,之後再加入2杯水,放入萬用鍋中,選擇「烤肉拌飯」功能鍵,等待音樂響起就好囉!

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