新竹縣美食|北埔鄉|天水茶房。到北埔老街體驗客家擂茶DIY

新竹縣美食|北埔鄉|天水茶房。到北埔老街體驗客家擂茶DIY

說到北埔老街,就想到客家美食,最著名的就是客家擂茶和石柿餅了。老街有一家店叫「天水茶房」,我查網路評價還不錯,就選定這家了。

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天水茶房怎麼去?

  • 開車:開車至北埔街停車場,走路至天水茶房僅一分鐘。
  • 公車:搭乘5609、5626、5627公車至「北埔站」下車,走路至天水茶房僅兩分鐘。
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茶房古色古香,全是木頭桌椅以及老農家的擺設。

我們點了什麼?

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我們點了擂茶DIY,擂茶就是將多種五穀雜糧搗碎,然後用冷熱水沖泡的飲品。店員先為我們示範如何正確搗碎 (花生、南瓜籽等等) 。
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原來看似簡單的搗碎動作並沒有很容易,大家奮力體驗一下。
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將五穀雜糧磨成膏狀之後,加入一點熱水、糙米麩和糖,繼續研磨。
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我們知道要磨到很細很細,但是最後還是請店員幫忙,哈哈!
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店員幫我們磨好之後,用冷熱水沖泡剛剛磨好的擂茶,好香好好喝~
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客家麻糬,店員示範如何用筷子切來吃。
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炸甜不辣,有一點乾乾的,不過搭配旁邊的辣椒醬油很對味。
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甜甜好吃的糯米糕
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擂茶冰棒
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店家免費提供這些懷舊餅乾

餐廳資訊

天水茶房
地址:新竹縣北埔鄉北埔街35號
電話:(03) 580-4429
營業時間:週一至週日 11:00–17:00
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